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            學校青浦校區食堂榮獲上海市中等職業學校 第五批“六T”實務現場管理示范食堂
            作者: 來源:黨政辦公室(后勤) 編輯日期:2021-06-10 點擊數:8773

             

            近日,上海市學校后勤協會授予學校青浦校區“六T”實務現場管理示范食堂榮譽稱號。

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            為了進一步夯實學校食堂基礎管理,更好的推進校園食品安全工作的制度化、規范化、精細化,提升食堂管理品質和服務水平,2020年7月,學校向上海市學校后勤協會中職分會提交參評“上海市中等職業學校第五批'T'實務現場管理示范(達標)食堂”的申請。

            學校領導高度重視和支持下,總務部門嚴格按照“六T”食堂的標準和要求,不斷夯實食堂軟硬件實力。如通過不同的方式、途徑對食堂員工進行“六T”實務現場管理的要點、重點和實施細則的培訓,更新創建的理念,并不斷將“六T”實務的精神內涵體現和落實到日常工作的每一個環節。經過3月的努力,青浦校區食堂在標識設置、文化布置、流程管理、操作管理、物品擺放、設施配置、安全管理、安全意識等方面獲得質的提升,切實有效提升了食堂的整體質量。

            2020年1210日,上海市學校后勤協會中職分會領導和專家一行來校實地檢查驗收青浦校區食堂“六T”實務現場管理情況。檢查中,專家們對青浦校區食堂的“六T”實務現場管理水平給予了高度認可,并按照“六T”實務現場管理示范食堂的要求,向學校后勤工作人員提出了幾點改進意見。根據專家提出的改進意見,結合食堂的實際情況,學校第一時間進行了整改,并將整改匯報材料提交上海市學校后勤協會中職分會審核。

            經評定,學校青浦校區食堂榮獲“上海市中等職業學校第五批T實務現場管理示范食堂”榮譽稱號,是本批參評學校里唯一一所獲得示范榮譽的學校。

            以評促管,學校食堂將在不斷鞏固的基礎上,注重經驗的積累,精益求精地打造更具特色的“樣板”食堂,切實提高學校食堂的管理能力與服務質量。

             


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